生的板栗能吃吗?_临沂板栗苗繁育总社

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生的板栗能吃吗?

作者:临沂板栗苗繁育总社    日期:2019-08-12  人气:

说起板栗首先想到的就是糖炒栗子,这种属于熟板栗,经常有朋友问小编生的板栗能吃吗?下面临沂板栗苗繁育基地为大家详细介绍一下。


从食用角度来讲,生板栗吃起来很脆,甘甜。板栗产区的人都知道吃生板栗容易上瘾,意思就是越吃越想吃。由于板栗营养丰富淀粉含量高,所以吃完板栗以后,饱腹感很强。栗农在秋天板栗收获的季节忙不过来,不能按时回家吃午饭的时候,随手就剥开生栗子,塞到嘴里吃几颗饥饿感就少了。


生板栗还有一种吃法,是风干板栗。把鲜板栗平铺开放到阴凉背光通风的地方,几天水分就减少了。当板栗皮和人之间出现空隙的时候,很容易剥开,吃起来格外的香甜。在过去经济不发达的时候,这是孩子们最好的零食。


在现代中医中,经常把板栗当成食药两用材料让肾虚病人食用,均能起到明显效果。所以,生板栗不但能吃,而且与熟板栗相比,其药用价值更高更明显。


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