什么板栗苗品种最有发展潜力?_临沂板栗苗繁育总社

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什么板栗苗品种最有发展潜力?

作者:临沂板栗苗繁育总社    日期:2019-08-27  人气:

说起板栗,大家可能都会联想到街边翻炒的糖炒栗子。板栗原产于中国,多见于山地栽培,是重要干果之一,富含淀粉,营养全面的特点,被称为木本粮食。那么种植板栗苗选择什么品种最有发展潜力呢?


栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍,全国板栗大体上可分为北方栗和南方栗。

板栗苗

天津快乐十分北方栗:主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北,北京,河南北部,山东,陕西,甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形少,单粒平均重10克;肉质糯性,含糖量高达20%左右;果肉含淀粉量低,蛋白质含量高;果皮色泽较深,有光泽;香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。


天津快乐十分南方栗:主要分布在江苏,浙江,安徽,湖北,湖南,河南南部。这一地区,高温多雨,板栗坚果果形大,单粒平均重16克左右,但含糖量低,淀粉含理较高,肉质偏粳性,多用作菜栗。我国南北板栗品种很多,且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。


板栗大体分为北方栗和南方栗,详细还有更多品种,只要是收获早、价格高、经济效益好的就是好品种。

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